Pasta frolla bimby

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La pasta frolla bimby e’ un impasto base che in pasticceria si usa per creare buonissime crostate, biscotti e dolcetti vari.

Possiamo realizzare torte  aggiungendo all’interno crema di nocciole  o marmellate o creare delle mezzelune con un bel ripieno da sigillare sui lembi con la forchetta. In questo modo creeremo dei ravioli dolci da offrire agli amici.

Esistono vari tipi di pasta con tantissime varianti di ingredienti. Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce. Insomma quella bianca, che certamente interessa a molti di voi. Io aggiungo del limone grattuggiato biologico e la vanillina per enfatizzarne il profumo, tu puoi anche non metterlo, ma te lo consiglio calorosamente.

La cosa piu’ interessante che caratterizza la pasta frolla è il fatto che e’ croccante se la stendi bassa con un mattarello, invece puoi renderla meno croccante aggiungendo un pizzico di lievito per dolci.

Una volta capito le semplice mosse da eseguire potrai creare bonta’ come la torta della nonna, lo strudel con le mele e la crostata.

Video Ricetta Pasta frolla bimby

Ingredienti

  • 350g di farina 00
  • 120g di zucchero
  • 2 tuorli e 1 uovo intero
  • 150g di burro
  • un pizzico di sale

Procedimento

Metti tutti gli ingredienti nel boccale e impasta per 30 sec. vel.4

Adesso prendiamo la pasta frolla, la avvolgiamo con uno strato di pellicola e la facciamo riposare in frigo per 1/2 h circa.

Adesso e’ pronta e puoi utilizzarla per realizzare i tuoi dolci preferiti

Consiglio

Farcisci con marmellata di albicocche o fragole

Gemonagio‘s photocredit


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