Torta margherita bimby

La torta Margherita bimby e’ una delle torte piu’ semplice da realizzare e molto buona!

E’ una torta semplice veramente buona che ha all’interno dell’impasto veramente pochi ingredienti tra cui uova, farina, burro etc. Ovviamente all’interno la vaniglia ed il limone danno un profumo aggiuntivo che sicuramente “profumera” il dolce una volta cotto tantissimo. Mi raccomando aggiungi la buccia grattugiata di un limone biologico in maniera tale da avere un risultato superbo e naturale.

Dopo averla cotta nel forno, il risultato sara’ quello di una torta soffice e morbida, bianca al profumo di limone e vaniglia. Risultera’ molto alta e lievitata se utilizzate uno stampo abbastanza piccolo. In questo modo ogni singola fetta oltre ad avere un bel profumo avra’ un tipo di sofficita’ da invidiare. E’ ottima per la colazione con te’, latte o per merenda da offrire ai bambini. Spolverizzata con zucchero a velo e’ veramente divina e anche i vostri ospiti saranno contenti di poterne assaggiare una morbida fetta.

Come detto prima e’ uno delle torte veloci e semplici da fare al mondo, quindi anche quelli che non hanno molta pratica in cucina possono realizzarla. Cosi’ per com’e’ e’ ottima ma volendo possiamo anche decorarla con zucchero a velo o magari tagliare a meta’ e condirla con qualche tipo di crema, marmellata, confettura di ogni tipo.

E a te la torta Margherita piace per la sua semplicita’?

Non perderti come fare il lievito madre fatto in casa.

Ingredienti:

  • 120 g di fecola
  • 150 g di farina 00
  • 3 uova
  • un pizzico di sale
  • essenza di vaniglia
  • buccia grattugiata di 1 limone
  • 3 uova intere
  • 75 ml di latte
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 1 bustina di lievito dolci

Procedimento

Metti tutti gli ingredienti (tranne il lievito) 1 min. vel.5

Aggiungi lievito 15 sec. vel.5

Prendi l’impasto e mettilo all’interno di una teglia imburrata ed infarinata o con carta forno e cuoci a 180° per 40 min. circa

Consigli

Fai la prova stecchino!

Volendo puoi anche creare dei piccoli muffin con questo impasto e dividerli all’interno di una festa o party!


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