Frittelle di mele bimby

Le frittelle di mele bimby sono un ottimo dolce fritto per festeggiare il carnevale.  E un dolce semplice che si crea veramente in cinque minuti mischiando tutti gli ingredienti.

Questo dolce ha come preparazione base la pastella che si puo’ utilizzare in generale per fare tante preparazione sia salate che quelle dolci. Di facile realizzazione quindi ma di grande bonta’, perche’ il fritto piace a tutti, soprattutto se un dolce.

Ti consiglio anche di dare una piccola occhiata per come fare la pastella per verdure come carote, broccoli e broccoletti, pesce ed altro. Questa invece non e’ dolce ma salata, quindi aggiungi un pizzico di sale una volta cotto e fritto il tutto, per far si che il tutto rimanga croccante e ben asciutto.

 Ingredienti:

  • 1 uovo intero
  • 80 g di latte
  • 30 g di zucchero
  • 140 g di farina 00
  • 2 mele
  • zucchero a velo q.b.  per decorare
  • buccia di limone
  • olio per friggere

Frittelle di mele

  1. Nel boccale  andiamo ad aggiungere tutti gli ingredienti: latte, uovo, zucchero, farina, buccia di limone e azioniamo a velocita’ 6per 40 secondi
  2. Tagliare le mele togliendo il torso con l’apposito attrezzo e quindi creare delle fette di mele con il buco centrale
  3. Andiamole e passare dentro la pastella ricoprendo le fette bene impasto e andiamo a friggere in olio abbondante di semi
  4. Una volta fatte friggere e raffreddare le frittelle possiamo passarle nello zucchero semolato o mettere sopra un po’ di quello vanigliato a velo

 Consigli:

  • Quando sta per friggere ricorda che per non ottenere delle frittelle ne eccessivamente piccole e ne eccessivamente grandi devi regolarti prendendo un po’ di impasto quanto la dimensione di un cucchiaio. Una cucchiaiata e’ una frittella di mela.

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