Torta dietetica e light bimby

Ecco a tutti una nuova bimby ricetta! Stavolta una bella ricettina leggera leggera, per non appesantirci troppo come tutti gli altri giorni della settimana che cuciniamo. Questa torta dietetica e’ molto light. Io la faccio quando voglio fare la dieta

Voi che dite ci vuole una torta piu’ leggera? Cosa aspettare ad inviarmi una ricetta, io la pubblichero’ 😀

Vi dico anticipatamente che per tazza si intende una tazza media per il latte. Usate un unica tazza per le dosi di questa ricetta.

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 1 tazzina da caffe’ di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 tazza di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 tazza di latte
  • 1/2 tazza di zucchero
  • scorza di limone

 

Torta dietetica

  • Aggiungere nel boccale la buccia di limone e tritare 30 secondi a velocita’ turbo
  • Aggiungere uova e zucchero e amalgamare 30 secondi a velocita’ 4
  • Aggiungere latte olio a velocita’ 6  per 1 minuto
  • Aggiungere farina (mescolata con un pizzico di sale)  lievito per 1 minuto a velocita’ turbo
  • Disporre l’impasto ottenuto su una teglia precedentemente imburrata e infornare a 180° per 35 minuti circa. Fare la prova dello stecchino per essere certi che sia ben cotta.
  • Fate raffreddare eaggiungete zucchero a velo a volonta’.

Consigli:

  • Piu’ buccia di limone aggiungete, piu’ sapore avra’ la torta! ma attenzione evitate la parte bianca che e’ amarissima!!
  • Puoi usare l’olio di semi che piu’ ti piace (girasole o arachidi)
  • Al posto dell’olio potete aggiungere la margarina (io preferisco l’olio!)
  • Mangia la torta fredda e’ piu buonaaa!

Alla prossima e buona merenda light a tutti!


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