Biscotti alla nutella bimby

Lo sappiamo! La nutella e’ una fissazione di tutti! Con la crema di nocciole ormai molti ci fanno quasi tutto, per esempio il gelato, la torta mettendola dentro l’impasto, altri cioccolati e creme varie ed anche i biscotti.

I biscotti alla nutella bimby sono’ un buon modo di utilizzarla perche’ fa diventare i biscotti scuri e quindi anche visivamente risultano gustosi! Il segreto per una buona riuscita dei biscotti in generale, e anche quando vogliamo creare dei dolcetti e’ quella di prendere come base la preparazione dei cookies americani che hanno un impasto piuttosto malleabile e semplice da lavorare e modificarlo a proprio piacimento.

Avrete capito quindi che sono di facile realizzazione e una volta ottenuto l’impasto il gioco e’ fatto. Puoi arricchirli con gocce di cioccolato bianco o frutta secca all’interno come noci o nocciole per chi vuole ottenere una specie di dolcetto da pasticceria. Addirittura li vedo bene anche con una ciliegina candita rosso o verde al centro. Sono ottimi per merenda, colazione dei bambini oppure da offrire ad una festa. Un impasto magico per poter ottenere tanta resa con minima fatica.

Insomma Come li fate sono sempre buonissimi!

Ingredienti:

  • 400g di farina 
  • 70g di crema di nocciole
  • 2 uova
  • 100 g di burro
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 200g di zucchero grezzo

Biscotti alla nutella

  1. Aggiungere tutti gli ingredienti all’interno del boccale ( il burro e’ meglio che sia leggermente morbido)
  2. Impastare a velocita 6 per 40 secondi
  3. Far riposare l’impasto per mezz’ora in frigo
  4. Formare delle piccole palline leggermente schiacciate e disporle su una teglia con carta da forno
  5. Cuocere a 180° per 25 minuti circa

Consiglio

Distanziali tra di loro nella placca da forno perche’ si allargheranno un po’


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