Pasta di nocciole bimby

La pasta di nocciole si puo’ benissimo fare con il bimby.  E’ un ingrediente molto usato nella pasticceria che da un buon sapore ai dolci che facciamo.

Non e’ nient’altro che una purea di nocciole che una volta inserite in un mixer o un robot le riduce in “crema” facendone uscire il proprio olio.

Questo ingredienti e’ alla base della nutella fatta in casa e del gelato alla nocciola ma puo’ essere benissimo aggiunto all’interno di una crema pasticcera che puo’ essere usata per farcire una crostata.

Ingredienti:

  • Nocciole 200 g (pulite e senza pelle)

Pasta di nocciole

  1. Inserire all’interno e frullare per 30 secondi a velocita’ 6
  2. Con la spatola riunire il composto togliendolo dai bordi
  3. Frullare nuovamente a velocita’ turbo e riunire nuovamente il composto con la spatola.
  4. Ripetere l’operazione fino a quando l’olio comincia ad uscire e fino a quando avremo ottenuto la nostra pasta.

 Consiglio:

  • Puoi conservare la pasta di nocciole in frigo se non la utilizzi immediatamente

 


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