Crocchette di patate bimby

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Le crocchette di patate sono un ottimo piatto con quale cominciare una cena gustosa!
Semplici da preparare e buone allo stesso tempo!.

Gli ingredienti sono pochi e facilmente reperibili quindi sono anche economiche e povere!
Ovviamente gli ingredienti che puoi mettere all’interno sono tanti ed infinti come prosciutto e formaggi vari ma oggi ti consiglio una versione semplice e leggera.
Queste sono cotte al forno ma ovviamente puoi farle anche fritte immergendole all’interno di un pentolino con dell’ olio di semi.

Tempo di prep.25 min

 

Ingredienti:

500g di patate mondate e tagliate a tocchetti
60g di parmigiano grattuggiato
prezzemolo q.b.
sale e pepe q.b.
1 uovo intero

Per l’impanatura:

1 parte di farina
1 parte di pangrattato

 

Procedimento:

Lessa le patate per 20 min. 100° vel.1

Tritale nel boccale  10 sec. vel. 4

Aggiungi il prezzemolo, sale e pepe. l’uovo e il parmigiano  15. Sec. Vel. 3

Forma delle forme allungate e impanale con pangrattato e farina mischiati insieme

Cuocile in forno a 230° per 30 min. circa in una teglia oliata oppure friggile in olio abbondante di semi.

 

Consigli:

Aggiungi all’interno il pecorino e il prosciutto come varianti


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