Pan di stelle bimby

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I biscotti pan di stelle col bimby sono veramente semplici da realizzare e adatti alla tua colazione!

Tutti ne abbiamo mangiato qualcuno a colazione comprato al supermercato, perche’ sono davvero molto buoni! La loro particolarita’ e’ avere un impasto molto scuro con tanto cioccolato e le famose stelline bianche fatte di zucchero sulla superficie. Per ricrearle puoi utilizzare o la normale granella di zucchero oppure comperare dei zuccherini a forma di stellina al supermercato o chi vende roba per pasticcerie.

Farli e davvero semplice e puoi mettere all’interno volendo anche le noci per aggiungere quel tocco in piu’ al sapore, ma non necessarie a tutti i costi. Infine attenti alla cottura perche’ avendo un impasto cosi’ scuro sara’ difficile controllare la doratura come succede per gli altri biscotti che hanno un impasto molto piu’ chiaro.

Io ve li consiglio a colazione con il latte o il te’!

Pan di stelle per tutti!
Tempo di prep.: 20 min

 

Ingredienti:

350g di farina
2 uova
80g di cioccolato fondente
130g di burro
180g di zucchero
granella di zucchero q.b.

 

Procedimento:

Trita il cioccolato 10 sec. vel.10

Scioglilo  3 min. 50°  vel. 3  oppure a bagno maria e metti da parte

Fai lo zucchero a velo 10 sec. vel. turbo

Aggiungi le uova e il burro gia’ morbido e la farina  1 minn. vel. spiga

Stendi l’impasto e ritaglia le forme dei biscotti e appiccica sopra la granello di zucchero (magari puoi anche inumidire la superficie per agevolarti)

Cuoci in forno 180° per 10/5 min. circa

 

Consigli:

Lascia riposare l’impasto in frigo per facilitare la lavorazione


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