Risotto cremoso philadelphia bimby

riso-philadelphiaIl risotto con philadelphia e cremoso bimby e’ un ottima alternativa light e leggera al solito modo di cucinare il riso.!

Questo e’ sicuramente un barba trucco per creare un piatto leggero senza grassi, senza burro, senza panna, senzqa olio (ovviamente l’olio devi ometterlo all’inizio)

In alternativa puoi anche aggiungere altri tipi di formaggi a parte il grana o il parmigiano grattuggiato per creare nuovi contrasti e sapori. Se cucini questo fantastico piatto in estate, anche perche’ potrebbe anche una ricetta estiva puoi mettere delle foglie di basilico fresco per aromatizzare la salsa di pomodoro.

Tempo di prep.: 20 min

Ingredienti:

  • 300g di riso
  • 3 cucchiai di philadelphia
  • 2 cucchiai di parmigiano grattuggiato
  • 1 cipolla piccola
  • basilico facoltativo
  • sale q.b.
  • 600g di acqua

Preparazione:

Tagliare la cipolla vel. turbo 3 sec.
Metti l’olio di oliva e fai soffriggere 2 min. 100° vel.1 (in alternativa aggiungi l’olio con dell’acqua per evitare il soffritto
Metti la salsa 1 min° vel.1
Metti il riso e l’acqua e fai cuocere 100° antiorario vel.soft per il tempo indicato sulla confezione
Metti parmigiano e philadelphia 2 min. antiorario prima della fine della cottura

Consiglio:

Puoi anche omettere il parmigiano per renderlo ancora piu’ leggero


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