Ciambellone bianco e nero bimby

Il ciambellone bianco e nero e’ una torta che puoi fare tranquillamente con il tuo bimby per la colazione o la merenda.

Oltre al fatto che e’ un dolce buonissimo, ha un bel gioco di colori che puoi vedere quando la tagli a fette. Questo e’ buon metodo per creare una tortina diversa dal solito con i soliti economici ingredienti, che tutti noi abbiamo a casa, ma con una diversa estetica e anche sapore ovviamente. Io vi consiglio di utilizzare il rum perche’ secondo me in un impasto di questo tipo ci sta benissimo, perche’ la rende profumata e gustosa. Ma se non c’e’ l’hai ti consiglio vivamente di utilizzare l’essenza di arancia che si sposa tranquillamente con cacao e cioccolato.

La forma di teglia che dovrai utilizzare, per creare questa ricetta, e’ il ciambellone ma puoi alternativamente utilizzare un plum cake. Ti consiglio vivamente di non spolverizzarlo con lo zucchero a velo, per evitare di nascondere l’effetto cromatico, ma se ti piace sentire l’odore della vaniglia aggiungilo all’interno sottoforma di vanilina.

Che dirvi ancora? Buona merenda!

 

Ingredienti:

  • 200g di farina 
  • 100g di zucchero
  • 50g di cacao
  • 1/2 tazzina di olio
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di lievito
  • qualche cucchiaio di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 aroma rum

 

Procedimento:

Aggiungi nel boccale tutti gli ingredienti tranne lievito e cacao 1 min. vel.5

Aggiungi il lievito 15 Sec. Vel. 4

Dividi il composto mettendone meta’ in una ciotola e l’altra meta’ lasciala nel boccale

Aggiungi il cacao nel boccale e impasta 30 Sec. Vel. 4

Fodera con carta da forno una teglia e aggiungi aiutandoti con un mestolo l’impasto sia bianco che nero una alla volta. Una mestolata di bianco, sotto e una nera sopra e cosi’ via. Con uno stecchino disegna un vortice.

Inforna a 180° per 15/20 min. circa

 

Consiglio:

Per misurare l’olio utilizza la tazzina da caffe’

Utilizza il latte, solamente qualche cucchiaio se l’impasto dovesse risultare eccessivamente denso. Se non hai questo problema non aggiungerlo completamente perche’ sara’ piu’ facile creare il gioco di colori bianco e nero.

 


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