Tortino al cioccolato cuore morbido bimby

tortino-cuore-morbidoIl tortino cuore morbido e’ una ricetta molto famosa e conosciuta perche’ e’ molto semplice da preparare e gli ingredienti di cui avrai bisogno sono pochi.

Ovviamente la ricetta c’e’ anche per il bimby, quindi diventera’ il tutto ancora piu’ veloce. La cosa buona e golosa di questo dolce e’ l’interno che rimane cremoso, e una volta rotto il dolcetto con un cucchiaino il ripieno colera’ nel piatto! 😀

Per fare cio’ ci sono burro e cioccolato messi in quantita’ abbastanza corpose ma ne vale assolutamente la pena provarlo almeno una volta nella vita! Il cioccolato che ti consiglio di utilizzare e’ il fondente ma se utilizzi uno zuccherato ti consiglio di diminuire del 50% le dosi di zucchero.

Con queste dosi ne verranno circa quattro. Siccome possono stare anche nel freezer ti consiglio di raddoppiare le dosi e conservali. In questo modo ne avrai 4 di riserva da offrire! 🙂

Ingredienti:

  • 200g di cioccolato fondente
  • 200g di burro
  • 150g di zucchero
  • 4 uova
  • 40g di farina
  • un pizzico di sale

Procedimento:

Trita il cioccolato 10 sec. vel.7

Aggiungi il burro e lo zucchero 6′ 60° vel 3

Una volta fatto raffreddare aggiungi le yova, il sale e la farina 20 sec. vel.5

Dividi l’impasto negli stampini da muffin aiutandoti con un mestolo

Metti in freezer a riposare per 1h circa.

Infornali a 200° per 15 min.

Toglili dagli stampini capovolgendoli direttamente nel piatto di portata e servi

Consiglio:

Mangiali quando sono ancora ben caldi per avere l’effetto “cuore caldo


Potrebbe interessarti

Commenta con Facebook