Bastoncini di pesce bimby

I bastoncini di pesce bimby possono essere un piatto che fa bene e allo stesso tempo gustoso adatto a tutti.

I bambini amano gia’ quelli findus e questi possono essere un ottima riproduzione casalinga di quella confezionati e poi surgelati. Il pesce che metti dentro puoi metterli sia fresco che quello surgelato e poi tutti gli altri ingredienti. Il merluzzo solitamente o pesci simili si prestano ad essere cucinati in questo modo facilmente, una volta tolte tutte le lisce, perche’ hanno un sapore molto gradevole e non troppo forte come invece hanno altri.

Una ricetta semplice puo’ diventare una cena bella saporita e gustosa se fatta bene senza la necessita’ di aver chissa’ quale strano ingrediente. La maggior parte di queste ricette vanno fatte fritte all’interno di una pentola con molto olio per friggere (olio di semi esempio) oppure puoi disporli all’interno di una carta da forno e cuocerli aggiungendo un filo di olio 200° 20/25 min. a forno gia’ caldo.

 

Ingredienti

  • 500g di pesce merluzzo pulito
  • 2 uova intere
  • sale e pepe q.b.
  • 2 cucchiai di farina 00
  • prezzemolo q.b. facoltativo
  • pangrattato q.b. per impanare
  • olio di semi per friggere

Procedimento

Frulla il pesce inserendo nel boccale un pizzico di sale e farina 20 sec. vel. 5

Con le mani umide d’acqua o olio prendiamo un po’ di composto frullato e creare dei veri e propri bastoncini

Passiamoli nell’ uovo e poi impaniamoli nel pangrattato e cuociamo friggendoli in olio abbondante di semi

Consiglio

Puoi anche impanarli nella farina mescolata al pangrattato per avere un effetto piu’ croccante


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