Marmellata di arance bimby

marmellata-aranceLa marmellata di agrumi fatta con arance e limoni col bimby e’ un ottimo ingrediente nutriente e naturale per riempire dolci e crostate.

I limoni e arance da utilizzare devono essere Biologici, in questo modo non metterai all’interno nessun tipo di prodotto coltivato e ottenuto in maniera chimica. Cosi’ sara’ invece completamente naturale e bio. Una volta conservata nei vasetti sterilizzati puoi conservarla per l’inverno in maniera tale da spalmarla sul pane, fette biscottate e per riempire crostate.

Il sapore che otterrai sara’ quello di una marmellata completamente naturale col vero sapore di arance e della giusta quantita’ di zucchero che tu scegli, perche’ se vuoi puoi diminuirne la dose o aumentarla. Puoi decidere anche di mettere quello vanigliato per spezzare la monotonia del gusto. Infine mettete le scorze di lato e togliete completamente la parte bianca perche’ e’ amara ed insieme alla polpa fomeranno una meravigliosa marmellata di agrumi.

Ingredienti

  • 1 kg di polpa di arance BIO
  • 600 g di zucchero
  • succo di 1 limone
  • buccia

Procedimento

Togli la buccia dalle arance e tagliale a vivo ovvero devi togliere la parte bianca e tenere solamente la polpa. Questo procedimento lo puoi fare tranquillamente con un coltello ben affilato. Procedimento lungo e minuzioso, ma abbiate pazienza! Metti da parte un po’ di scorze senza la parte bianca che andremo ad aggiungere alla nostro composto per aromatizzare ulteriormente il tutto. Decidi tu quante metterne, non troppo pero’!

Metti nel boccale tutti gli ingredienti e trita 30 sec. vel. turbo

Cuoci 50 min. temp. varoma vel.1 con il cestello sopra il coperchio, cosi’ eviterai schizzi bollenti

Metti la marmellata all’interno di barattoli di vetro sterilizzati e conserva chiudendo col tappo.

Consiglio

Ribadisco tutto BIOLOGICO!

Amanda Slater‘s photo credit


Potrebbe interessarti

Commenta con Facebook