Piselli bimby

Come cuocere i piselli col bimby? Farli e’ davvero semplice e un gioco da ragazzi e hai bisogno di pochi ingredienti soprattutto delle verdure e ortaggi che aggiungono sapore al piatto.

I piselli sono un ingrediente fondamentale per molti piatti come le polpette, pasta o come secondo o contorno ad un piatto. La ricetta base e’ veramente veloce e la cosa bella e’ che puoi aggiungere all’interno delle aggiunte che piu’ ti piacciono come ad esempio del prosciutto cotto tagliato a cubetti che ha il compito di insaporire il piatto.

Bisogna aggiungere come umido solamente dell’acqua ma se proprio vuoi fare il riso o la pasta puoi anche aggiungere del brodo vegetale o un cubetto di dado per accentuarne il sapore.

Puoi utilizzare sia i piselli surgelati che si comprano nel banco frigo al supermercato oppure i piselli freschi che puoi comprare dal fruttivendolo in primavera. Il procedimento e’ sempre uguale cambiano solo di qualche minuto i tempi di cottura, ma niente di cosi’ difficile.

Infine per colorare il piatto puoi aggiungere zafferano o qualche cucchiaino di concentrato di pomodoro e del curry in polvere per avere una risultate un po’ piu’ esotica.

Ingredienti

  • 1 confezione di piselli surgelati 
  • 1 carote
  • 1 cipolla media
  • 1 bustina di zafferano
  • sale e pepe nero q.b.
  • olio di olive q.b.
  • acqua q.b.

Procedimento

Metti nel boccale la cipolla e aggiungi la carote e tritala finemente 10 sec. vel.turbo

Posiziona la farfalla

Aggiungi il sale e olio e piselli e fai soffriggere 10 min 100° vel 1

Aggiungi acqua, zafferano, aggiungi il pepe macinato e fai cuocere 15 min 100° vel 1.

I piselli sono pronti e servirli come secondo piatto e contorno oppure utilizzarlo come sugo per le polpette e come sugo per la pasta.

Consiglio

Aggiungi l’acqua fino a coprire i piselli e aggiungila se necessario. Tieni sempre da parte dell’acqua calda pronta per l’uso

Puoi anche utilizzare le carotine baby per questa preparazione

Se non hai lo zafferano metti un cucchiaino di concentrato di pomodoro

Come alternativa puoi anche aggiungere un cucchiaino di curry.


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