Biscotti senza uova bimby

I biscotti senza uova bimby sono un ottima alternativa per chi non puo’ mangiare o e’ intollerante o allergico alle uova ma non vuol rinunciare al sapore.

Sono ottimi da mangiare a colazione e per merenda accompagnati con una tazza di latte o di te’. All’interno come dicevo non vi e’ la presenza di uova ma solo di ingredienti come latte condensato, burro e farina che le sostituiscono a pieno. Utilizza delle forme taglia pasta carine come animali e simili, in questo modo anche i tuoi bambini potranno aiutarti a prepararle e li gradiranno maggiormente. Una volta ottenuto l’impasto volendo puoi aggiungere delle gocce di cioccolato, pezzi nocciole e simili, ma anche cosi’ sono perfetti!

Una volta cotti lasciali raffreddare e spolverizzali con lo zucchero a velo per aggiungere un ulteriore nota di dolce e profumo alla vaniglia. Provateli e ne sarete soddisfatti, di sicuro!

 

Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 50 g di burro a pezzetti
  • 1/2 cucchiaio di miele
  • 25 g di latte condensato
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 80 g di zucchero semolato
  • 50 g di latte
  • buccia di limone
  • 1 bustina di vanillina

Procedimento

Metti lo zucchero e la vanillina nel boccale e trita 5 sec. vel. 6

Aggiungi tutti gli altri ingredienti e impasta 1 min. vel. spiga

Prendi l’impasto e avvolgilo all’interno della pellicola e metti in frigo a riposare per 30 min. circa

Stendi la pasta e ritaglia con le formine

Disponi su di una teglia con carta forno e cuoci 180° per 20 min.

Lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo

Consiglio

Metti all’interno di un barattolo per conservali


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