Fondere cioccolato nel bimby

Se hai il bimby e’ necessario sapere come fondere il cioccolato, questo puo’ tornarti utile all’interno delle tue preparazioni.

Ci sono molti modi per fonderlo mettendolo all’interno del microonde e mescolando e infornando ripetutamente oppure utilizzando la tecnica del bagnomaria che ormai tutti noi conosciamo e abbiamo sentito nominare ripetutamente. Se non vuoi utilizzare nessuno di questi metodi utilizza pure il robot bimby e fai fondere il cioccolato nel modo corretto. Posso dirvi di utilizzare del cioccolato fondente o al massimo al latte. Il cioccolato invece quello bianco e’ un po’ diverso, perche’ se non compri quello di ottima qualita’ come per esempio il galak non riuscirai ad ottenere un buon risultato.

Ingredienti:

  • 300 g cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di olio di semi

Procedimento

Metti nel boccale il cioccolato e tritalo per 8 sec. vel.8

Aziona e fai fondere aggiungendo l’olio 3 min. 50° vel.3

Aiutati con la spatola ad ammucchiare e mescolare per bene il cioccolato e aziona nuovamente per altri 3 min.

Il cioccolato ormai si sara’ fuso e puoi utilizzarlo all’interno delle tue preparazioni oppure mangiarlo come fosse una fonduta nel quale intingere la frutta


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