Torta dietetica con philadelphia bimby

La torta dietetica con philadelphia bimby senza burro col bimby e’ un dolce ottimo per chi non vuole aggiungere troppe calorie allora propria colazione e merenda.

E’ una torta super morbida contenente una bella dose di philadelphia che funge da burro e tiene compatto e cremoso il tutto rendendo questo dolce assai piu’ dietetica ma altrettanto gustoso e saporito. La morbidezza e’ importante in un torta dietetica e credo proprio che meglio di cosi’ non si possa fare.

Questa e’ ovviamente una bella base che puo’ essere arricchita con assai piu’ ingredienti come ad esempio frutta come pere e mele, oppure della buccia di limone o essenza di vario tipo per renderla assai piu’ profumata. In ogni caso anche cosi’ e’ perfetta e deliziosa, lo scoprirete una volta che taglierete la prima fetta, la sofficita’.

Ingredienti

  • 260 g di farina 00
  • 6 uova
  • 170 g di philadelphia
  • qualche cucchiaio di latte
  • 150 g di zucchero
  • 2 bustine di lievito
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo per decorare

Procedimento

Metti lo zucchero e le uova e aziona 1 min. vel.4

Aggiungere philadelphia, farina e lievito e mescolare altri 40 sec.

Aggiungi sale e lievito e aziona altri 30 sec. “qualche cucchiaio di latte fino a che l’impasto sia denso ma non eccessivamente!”

Metti l’impasto all’interno di una teglia imburrata ed infarinata e cuoci per circa 40-50 min. a forno gia’ caldo

Lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo successivamente

Consiglio

Aggiungi dell’essenza di vaniglia per aromatizzare


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