Cake pops bimby

Oggi andiamo a scoprire una nuova ricetta molto particolare che ha un effetto scenico d’impatto e che si possono offrire a feste di bambini e festivita’. Possono anche essere dolcetti da fare nel periodo di halloween, Natale e carnevale.

Stiamo parlando dei famosi cake pops preparati col bimby, che sono tante mini tortine che hanno la forma pero’ di normali lecca lecca. Si preparano in tanti modi diversi puoi partire con una base di pan di spagna semplice, ovvero la base del ciambellone oppure di una torta di ricca al cioccolato che abbia un consistenza abbastanza asciutta. Una volta fatto cio’ metti all’interno del boccale della marmellata, composto di frutta o crema di burro e impasti per bene fino ad ottenere un composto semplice da lavorare. Crea delle piccole palline che verranno infilzati da uno stecco che puo’ essere di plastica o legno (si compra e si trova facilmente in giro presso negozi di decorazioni) e ricoprili totalmente di cioccolato bianco, al latte, fondente e decora con zuccherini e perline argentate. Divertiti anche a ricoprirle di pasta di zucchero colorata, cosi’ facendo otterrai un effetto finale e visivo sorprendente.

Una volta ottenute, mettile in frigo e per servire mettile all’interno di una tazza abbastanza ampia oppure utilizza una base di polistirolo dove infilzare i dolcetti, in maniera tale che stiano verticali.

Il gioco e’ fatto! ;)

 

Ingredienti

  • 400 g circa di torta tipo pan di spagna
  • 4 cucchiai circa di marmellata di frutta o crema al burro, crema di nocciole o ganache

Per farcire e decorare:

  • 200 g di cioccolato bianco
  • 200 g di cioccolato fondente
  • cocco disidratato q.b.
  • granella di nocciola o mandorle q.b.
  • confetti colorati e perline argentate q.b.

Per la base e farcitura:

Torta ciambellone

Marmellata

 

Procedimento

Metti la torta tagliata in pezzi all’interno del boccale e aziona 20 sec. vel. turbo

Spatolando raccogli e mescola le briciole e continua fino a quando la torta sara’ diventata tipo una mollica

Aggiungi la marmellata di frutta o una crema (di nocciole, al burro o ganache) e mescola per bene per 1 min. vel.8, spatolando in maniera tale che tutto l’impasto sia umido

Con le mani crea delle piccole palline e infilzateli (senza fare un buco anche dall’altra parte) con uno stecco e fai riposare in freezer per circa 10 min.

Sciogli il cioccolato a bagno maria (bianco e nero) in due diversi pentolini

Metti all’interno del cioccolato le palline in maniera tale da coprirle per bene su tutti i lati

Decora come piu’ ti piace passandole all’interno della granella di cocco, mandorle o nocciole e decora con zuccherini di vario tipo, forma e colori.

Falli asciugare mettendoli in verticale

Consiglio

Utilizzali per fare scena all’interno di una piccola festa di compleanno o di qualunque altro tipo dedicata ai bambini e vedrai che apprezzeranno!

Puoi sbizzarrirti ad utilizzare il cioccolato del colore e del tipo che piu’ ti piace in maniera tale da creare diverse combinazioni di colori, striscie e tanto altro

Una volta completati mettili all’interno di bicchieri o tazze direttamente pronti per essere mangiati


Commenta con Facebook