Tagliolini al limone bimby

Oggi andiamo a realizzare un primo piatto molto ricco, sostanzioso e saporito perche’ ha all’interno pochi ingredienti ma tutti ricchi di sapore.

I tagliolini al limone bimby sono un primo semplice, buono ma efficace perche’ piace sicuramente a molte persone. La panna, il parmigiano e tutti gli altri ingredienti conferiscono alla pasta un sapore unico e una cremosita’ da far leccare i baffi. Il sapore della buccia del limone e del succo conferiscono al piatto quella nota pungente e particolare che a molti piace. Questo primo rietra di sicuro tra le ricette di “pasta veloce” al mondo.. Ovviamente nel caso tu non abbia i tagliolini puoi utilizzare spaghetti o qualunque altro tipo di pasta lunga. Aggiungi qualche erba come il prezzemolo o il basilico per decorare e profumare il tutto.

Per rimanere in tema ti allego un altro altro piatto simile a questo come sapore: il risotto al limone anch’esso molto buono, cremoso e saporito. Che dirvi? Provateli e buon appetito!

 

Ingredienti

  • 250 g di pasta
  • 6 cucchiai di panna
  • 40 g di burro
  • 1 limone
  • sale e pepe q.b.
  • una manciata di parmigiano o grana
  • prezzemolo q.b. (facoltativo)

Procedimento

Lava e asciuga il limone. Togli la buccia senza asportarne la parte bianca perche’ amara. Mettiamo da parte il succo per aggiungerlo a quasi cottura ultimata

Metti nel boccale la buccia, la panna, il formaggio grana o parmigiano, sale e pepe e aziona 10 sec. vel. turbo

Fai cuocere nel frattempo la pasta che dovra’ essere ancora al dente e falla mantecare dentro ad un tegame con il composto di panna e formaggio mischiato precedentemente, il succo del limone

Manteca col burro alla fine e servi

Consiglio

Aggiungi un po’ di prezzemolo alla fine per donare un po’ di colore, se lo gradisci.


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