Torta al cocco bimby: Ricetta Veloce

Ci sono infiniti modi di utilizzare lo stesso ingrediente all’interno di dolci e preparazioni che pero’ hanno sapori differenti.

Se ti piace l’Estate e i suoi profumi non puoi non provare la torta al cocco veloce bimby, ricetta molto semplice da poter realizzare veramente facilmente ed in cinque minuti. Gli ingredienti sono quelli di una torta normale con l’aggiunta del cocco disidratato e per renderla piu’ morbida ho aggiunto il burro che puo’ essere facilmente sostituito da margarina o olio di semi (non di oliva perche’ avrebbe un sapore troppo forte). Ovviamente all’interno di questo dolce non ho messo altri ingredienti per mantenere basso il livello di difficolta’ e tenere alto il livello di gusto e morbidezza.

Provatela e commentate! 🙂

 

Ingredienti

  • 200 g di farina 00
  • 100 g di farina di cocco
  • 100 g di burro
  • 2 uova intere
  • 180 g di zucchero semolato
  • 100 ml di latte
  • 1 bustina di vanillina

Procedimento

Inserisci nel boccale lievito e vanillina 10 sec. vel. turbo

Aggiungi tutti gli ingredienti tranne il lievito e aziona 25 sec. vel.5

Aggiungi il lievito 10 sec. vel.6

Versa l’impasto all’interno di uno stampo imburrato ed infarinato e cuoci a 180° per 25-30 min.

Lascia raffreddare e cospargi di zucchero a velo

Consiglio

Mangiala fredda perche’ e’ molto piu’ buona!


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