Liquore al cioccolato bimby

cioccolato

Tra tutte le ricette di drink e liquori, il liquore al cioccolato bimby e’ una delle piu’ deliziose.

Questa bevanda fatta in casa e’ una delle piu’ deliziosi che io conosco e il risultato e’ molto profumato e gustoso avendo il cioccolato all’interno che lo rende anche un po’ cremoso. In giro ne esistono veramente ma veramente cosi tanti varianti che non sai quale scegliere ma io oggi ti propongo le migliori versioni in termini di praticita’ e gusto. Ci sono due versioni una col cacao in polvere e l’altra col cioccolato fondente in maniera tale che possiate prima di tutto provarne di due tipi e gusti e secondo che possiate anche farne di un tipo rispetto all’altro magari con gli ingredienti ormai rimasti in dispensa.

Ovviamente e’ inutile dire che e’ meglio comprati i miglior prodotti di qualita’ che troviamo perche’ andando a realizzare un liquore genuino che e’ senza addensanti o dolcificanti chimici si sentira’ il sapore totale degli ingredienti a 360°. La cosa carina, a mio parere di questo post e’ che possiate scegliere una versione o l’altra in base ai gusti che di persona in persona cambiano e delle materie prime gia’ presenti in casa.

Rimaniamo in tema consigliando una torta al cioccolato molto semplice da realizzare ma molto buona e gustosa e il liquore al all’arancia. Ottime preparazioni che si prestano per stare bene insieme a livello di sapori!

 

Liquore al cacao

Ingredienti

  • 1 l di latte
  • 700 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 120 g di cacao in polvere amaro
  • 250 ml di alcool puro

Procedimento

Metti all’interno del boccale latte, vanillina e cacao e fai cuocere per 15 min. 90° vel.3

Lascia raffreddare completamente il composto una volta addensato

Aggiungi l’alcool dentro il boccale e mescola 30 sec. vel.1

Metti il composto ormai pronto all’interno di una bottiglia di vetro e lascia riposare in dispensa 1 mese prima di consumarlo

 

Liquore al cioccolato

Ingredienti

  • 1 l di latte
  • 500 g di zucchero
  • 200 g di cioccolato fondente di buona qualita’
  • 150 ml di alcool puro

Procedimento

Metti all’interno del boccale il cioccolato in pezzi insieme al latte e allo zucchero e fai cuocere 5 min. 90° vel.2

Lascia raffreddare il composto completamente

Una volta raffreddato aggiungi l’alcool nel boccale e mescola 20 sec. vel.2

Metti il composto ottenuto all’interno di una bottiglia in vetro e lascia riposare 1 mese prima di consumarlo

Consiglio

Riponi il composto in un luogo buio senza fonti di calore per 1 mese prima di berlo

Lee McCoy‘s photo credit


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