Muffin alla nutella bimby

Tra i mille modi di utilizzare un ingrediente pregiato come la crema di nocciole vi e’ la possibilita’ di fare i muffin alla nutella bimby.

Ovviamente potrete utilizzare la crema di nocciole che preferite nel caso in cui la nutella non sia la vostra preferita. Bando alle ciance, questi muffin sono straordinariamente profumati per via della nutella all’interno e della vanillina che li arricchisce ulteriormente. A differenza degli altri, questi sono dei muffin al cioccolato, almeno e’ come se lo fossero perche’ hanno un colore scuro una volta cotti per via della crema di nocciole all’interno.

Come tutti i dolci americani sono molto morbidi e soffici, per questo si prestano a colazioni e merende di grandi e bambini. Una volta realizzati puoi lasciarli all’interno dei pirottini colorati spolverizzandoli di zucchero a velo o lasciarli cosi’ per come sono e servirli ad una festa di compleanno o ad una festicciola, oppure ad un buffet, perche’ no! Insomma queste fantastiche tortine al cioccolato possono essere un piccolo spunto per creare delle piccole opere d’arte con minimo sforzo ma massima resa, sia estetica che di gusto.

Non dimenticarti di dare una sbirciata alle altre ricette americane che sono gia’ presenti sul blog come per esempio quelli con lo yogurt all’interno che li rende naturalmente morbidi e soffici.

Ingredienti

  • 300 g di farina 00
  • una bustina di vanillina o in essenza
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova intere
  • 100 g di burro
  • 200 ml di latte
  • 100 g di nutella o crema di nocciole

Procedimento

Metti tutti gli ingredienti all’interno del boccale e aziona 1 min. vel.4

Prendi l’impasto ottenuto e mettilo all’interno di pirottini di carta colorati oppure di apposite teglie per muffin (riempiendoli a meta’ aiutandoti con un cucchiaio, un mestolo..)

Inforna 180° per  15-20 min. (ma dato che l’impasto sara’ piuttosto scuro state attenti perche’ non potrete vederli dorare)

Lascia raffreddare a temperatura ambiente

Consiglio

I piu’ golosi possono mettere sopra un frosting al burro o formaggio


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