Torta pere e cioccolato bimby

Una tra i dolci piu’ buoni e gustosi e’ la torta di cioccolato e pere bimby, perche’ molto semplice adatta ai palati di tutti.

E’ una torta molto apprezzata da tutti perche’ molto golosa per via del cioccolato che in questo caso e’ cacao (ma lo si puo’ facilmente sostituire) e con qualche mezza tagliata a cubetti messa nell’impasto e alcune in fette messe su. Ovviamente le dosi delle pere possono variare a seconda dei gusti e di quanto si vuole che sia la torta umida. Se metti piu’ pere la risultante sara’ una torta umida, viceversa piu’ asciutta.

Puo’ essere servito tranquillamente ai bambini perche’ e’ un modo dolce e simpatico di servire la frutta a tavola e fargliela mangiare volentieri. Puoi utilizzare come stampo una teglia grande oppure utilizzare i pirottini in maniera tale da fare tanti piccole tortine da servire ad una festa. La particolarita’ di questa ricetta e’ che e’ molto morbida, soffice e si conserva molto bene all’interno di contenitori, anche se dubbio fortemente possa durare piu’ di due giorni! 😀

Ti consiglio vivamente di provarla subito!

Guarda anche come fare la torta di mele facile, semplice e veloce!!

Ingredienti

  • 300 g di farina 00
  • 80 g di olio di semi di girasole
  • 300 g di zucchero
  • 5 uova
  • 60 g di cacao in polvere
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 600 g di pere

Procedimento

Metti nel boccale vanillina, zucchero e uova e aziona 1 min. vel.6

Unisci olio, sale, farina e aziona 40 sec. vel.4

Aggiungi cacao e lievito e aziona 30 sec. vel.4

Sbuccia le pere, tagliale a cubetti (tranne una da lasciare intera) e mescolale con l’impasto utilizzando una spatola e girando piano per evitare che si spappolino

Metti l’impasto ottenuto all’interno di una teglia imburrata ed infarinata

Taglia a fette l’ultima e disponi sulla superficie della torta

Cuoci in forno a 180° per 45/50 min. circa (la cottura dipende sempre dal tipologia di forno che si possiede)

Una volta lasciata raffreddare servi tagliata a fette

Consiglio

I piu’ golosi possono cospargerla di zucchero a velo


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