Sorbetto di fragole bimby

sorbetto-fragolaTra le mie ricette Estive adatte al caldo preferite ci sono i gelati, semifreddi e sorbetti. In questo caso parliamo di granita o sorbetto alle fragole bimby.

Per fare questo magnifico sorbetto dissetante hai bisogno degli stessi ingredienti a quelli per fare una normale granita ma ovviamente la differenza e’ che al posto della polpa del limone bisogna mettere fragole fresche precedentemente congelate e un po’ di succo. Fatto cio’ comunque riuscirete ad ottenere un magnifico prodotto fatto in casa che potrete di decidere di aromatizzare come volete con qualche buccia di limone o arancia in aggiunta o magari anche dei semi di vaniglia fresca.

Il procedimento e’ veramente semplice e veloce, quindi possono realizzarlo davvero tutti. Sara’ sicuramente amato dai tuoi ospiti alla fine di una cena oppure dai bambini per una merenda salutare al posto delle solite merendine. Insomma gli ingredienti sono davvero poco quindi direi massima resa ma minimo sforzo. per quel che ci vuole!

Non perderti come fare il gelato alla fragola, divinamente buono. Da mangiare dentro un cornetto dolce di pasta brioche.

Ingredienti

  • 500 g di fragole congelate
  • 200 g di zucchero
  • il succo di 1/2 limone

Procedimento

Togli le fragole dal freezer e lasciale fuori a temperatura ambiente per 5 min.

(le fragole devono essere state pulite prima del congelamento, asciugate e tolto il picciolo)

Fai nel frattempo lo zucchero a velo 20 sec. vel. turbo

Metti adesso le fragole nel boccale insieme al succo di limone e aziona 40 sec. vel. 6 e poi 40 sec. vel. 4 spatolando

Servi all’interno di un bicchiere o di una coppa di vetro guarnendo con qualche fragola a fette

Consiglio

Decora volendo anche con qualche lemon zest

Puoi aromatizzare con semi di bacca di vaniglia fresca, vanillina o essenza di vaniglia

Puoi decorare con qualche foglia di menta fresca

Ben brophy‘s photo credit


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