Torta al caffe bimby

torta-caffeLa torta al caffe’ bimby e’ una dei dolci da colazione piu’ buoni che possono essere utilizzati per essere inzuppati nel latte.

Gli amanti del caffe’ sicuramente apprezzeranno moltissimo questo dolce con un sapore deciso e che sicuramente soddisfera’ il loro gusto. Per farla non sono necessari particolari ingredienti ma solamente dei soliti ingredienti che servono per realizzare una torta semplice come il Pan di spagna o un ciambellone. L’ unica differenza sta nel fatto che vi e’ all’interno del caffe’ che dopo essersi incorporato a tutti gli altri ingredienti conferira’ alla torta un sapore piu’ unico che buono.

Nel caso in cui volessi realizzare qualcosa di ancora piu’ goloso, sfizioso e ricco puoi farcire l’esterno o l’interno con una glassa al cioccolato che rendera’ il tutto un po’ piu’ umido e goloso. Se la presenti a fine cena i tuoi ospiti non potranno non gradirla. Il tutto, procedimento e cottura e veramente molto semplice e basic ma volendo puoi rendere ricco (esteticamente parlando) questa fantastica delizia al caffe’, magari facendo cuocere l’impasto all’interno di una teglia che abbia un forma particolare e voila’! In questo modo avrai ottenuto un qualcosa di meraviglioso ma con pochissimi ingredienti!

Non posso non consigliarti i biscotti amaretti, con un sapore intenso ma molto croccanti, proprio come quelli originali.

E tu l’hai gia’ preparata la torta al caffe’? Ti e’ piaciuta? Fatemi sapere come sempre con un vostro commento!

Ingredienti

  • 3 uova
  • 100 g di zucchero
  • 80 ml di caffe’ (zuccherato)
  • 200 g di farina 00
  • 125 g di yogurt bianco
  • 40 g di olio di semi di girasole o arachidi
  • un pizzico di sale
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Procedimento

Metti all’interno del boccale lo zucchero, uova, yogurt, caffe, olio e aziona 30 sec. vel. 4

Aggiungi la farina e il sale e aziona nuovamente 20 sec. vel.6

Infine il lievito e aziona 10 sec. vel.6

Una volta ottenuto il composto finale mettilo all’interno di una teglia imburrata e infarinata e fai cuocere 180° per 30 min. circa

Lasciala raffreddare e sformala

Consiglio

Cospargila di zucchero a velo per renderla piu’ sfiziosa

Farciscila con una crema pasticcera magari aromatizzata al caffe’

Andra Parrish‘s photo credit


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