Ciambellone al cioccolato bimby

Tra i migliori dolci italiani vi e’ il ciambellone al cioccolato bimby. Chi non lo ama?

Ovviamente questa e’ una versione molto piu’ golosa e “carica” del ciambellone fatto in casa base bianco che serve per fare tiramisu’ oppure utile ad essere farcito con ogni tipo di crema. Il ciambellone al cioccolato invece e’ un tipo di torta morbida e soffice che e’ gia’ ricca di per se’ e non necessita di essere arricchita perche’ al suo interno contiene burro e cioccolato che la “insaporiscono”. Per questo motivo non e’ asciutta ma morbida e soffice!

Il tipo di cioccolato che vi consiglio di aggiungere io e’ il cioccolato fondente ma ovviamente potete giocare sul gusto aggiungendone di quello al latte o magari anche bianco. Anche questa versione mi incuriosisce molto! 😀

Gli ingredienti sono molto semplici e di facile reperibilita’ e vi stra-consiglio di provarla e metterla addirittura dentro a dei sacchettini trasparenti a mo’ di merendine perche’ questo dolce e’ proprio come una tortina morbida golosa di quelle che si trovano al supermercato. Una volta affettato puo’ rimanere per qualche giorno ma ovviamente finira’ nel giro di pochissimo tempo, ma se proprio volete fare i bravi.. mettetela dentro ad un contenitore o una tortiera salva freschezza!

Ingredienti

  • 180 g di cioccolato in pezzi
  • 300 g di farina 00
  • un pizzico di sale
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • essenza di vaniglia
  • 200 g di burro
  • 220 g di zucchero semolato
  • 150 ml di latte

Procedimento

Metti il burro e cioccolato nel boccale e scioglilo 2 min. 60° vel.1

Aggiungi le uova, lo zucchero, l’essenza di vaniglia e aziona 30 sec. vel.4

Aggiungi il latte, la farina e il sale 2 min. vel.4

Aggiungi il lievito 30 sec. vel.4

Una volta aver ottenuto un composto omogeneo mettilo all’interno di una teglia con carta forno e cuoci a 180° per 40/50 min. circa

Consiglio

Fai sempre la prova stecchino!


Potrebbe interessarti

Commenta con Facebook