Gelato al doppio cioccolato bimby

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Oggi vi propongo come fare il gelato al doppio cioccolato bimby: davvero semplice da realizzare e che piacera’ a tutti! Lo ameranno sia i grandi che i bambini.

Lo chiamo al doppio cioccolato perche’ dentro metto cacao in polvere e cioccolato fondente insieme agli altri ingredienti come panna e latte che renderanno il tutto ancora piu’ gustoso. Il cacao e il cioccolato possono essere fondenti o zuccherati proprio come volete voi! Se volete prendere uno piu’ amaro o piu’ dolce non fa differenze, quello dipendera’ proprio dai vostri gusti.

Oltre al fatto che e’ davvero semplice e veloce il risultato sara’ davvero gratificante perche’ potremo risparmiare facendo un gelato fatto in casa senza gelatiera e senza conservanti. Infatti la cosa piu’ bella di questo tipo di dolci e’ che potrai mettere cio’ che vorrai, io per questo motivo ti consiglio prodotti di ottima qualita’! Mai elemosinare sulla qualita’! 😀

Una volta detto cio’ potrete avere il vostro dessert dolce al cucchiaio pronto da servire dopo aver seguito tutti gli step. Cosa c’e’ da aggiungere se non dirvi buon appetito?!

Ti consiglio inoltre di guardare come fare il gelato al cocco. Tra una festa/cena e l’altra non si sa mai! Potresti avere bisogno di idee sempre piu’ gustose! 😉

Ingredienti

  • 80 g di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di cacao in polvere
  • 200 g di latte
  • 200 g di panna liquida
  • 150 g di zucchero
  • un pizzico di sale
  • vanillina o bacca di vaniglia fresca
  • 1 uovo

Procedimento

Inserisci nel boccale il cioccolato in pezzi e trita 10 sec. vel. turbo

Aggiungi tutti gli altri ingredienti e fai cuocere 8 min. 90° vel.2

Lascia raffreddare il composto e versalo all’interno di una vaschetta

Riponi in freezer dopo averlo fatto freddare a temperatura ambiente fino a quando non si indurisce completamente da poterne ricavare delle palline

In alternativa puoi lasciarlo nel freezer tutta la notte e uscirlo 5 min. prima di essere consumato. Rompilo in pezzi e mantecalo 15 sec. vel. 9 e poi 30 sec. vel.6 spatolando. In questo modo otterrai un gelato denso e cremoso che potrai servire subito

Consiglio

Guarnisci con delle gocce di cioccolato bianco per farlo diventare piu’ goloso e cosicche’ da poterlo chiamare al triplo cioccolato!

Puoi servirlo all’interno di coppette o bicchieri con della granella di nocciola o noci

Puoi servirlo accompagnato da dei biscottini alla vaniglia tipo

Joy‘s photo credit


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