Carne alla pizzaiola bimby

La carne alla pizzaiola bimby e’ un ottimo piatto di che si puo’ fare facilmente dato che e’ veramente semplice da realizzare e il risultato e’ davvero stupefacente.

La carne alla pizzaiola come dicevo prima e si un piatto che e’ veramente semplice ma e’ anche un piatto adatto a tutti perche’ anche i piu’ piccoli lo ameranno! Il segreto sta nel dosare con cura le spezie come l’origano, togliere l’aglio interno a chi non piace dopo avergli fatto dare l’aroma all’olio e le materie prime che devono essere di ottima qualita’!

Utilizza delle carni che sono molto tenere tagliate a fette sottili. Nel caso in cui le fette non sono abbastanza sottili puoi batterle aiutandoti con un batticarne per averle tutte dello spessore che ti piace e puoi addirittura tagliarle anche a meta’ o in piu’ pezzetti. Insomma a te la scelta!

Puoi (volendo) fare questo piatto utilizzando delle carni bianche (come pollo e tacchino) e con lo stesso procedimento otterrai un piatto con un sapore molto simile ma con dei sapori diversi. Viva i piatti facili, gustosi e che hanno il sapore di pizza!  🙂

Guarda anche come fare le polpette di carne al sugo.

Ingredienti

  • 4 fettine di carne tenera (vitello, magatello etc..)
  • 400 g di pomodori pelati o salsa di pomodoro
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 ml di olio di oliva
  • sale e pepe q.b.
  • origano secco q.b.

Procedimento

Metti all’interno del boccale olio e l’aglio intero e rosola 3 min. 100° vel.1 (tienilo sano perche’ cosi’ sara’ piu’ facile toglierlo se vorrai, a piacere e secondo i gusti)

Aggiungi i pomodori pelato o la salsa di pomodoro, l’origano, il sale, il pepe e fai cuocere 5 min. temp. varoma vel.1

Aggiungi le fettine di carne e fai cuocere il tutto 15 min. 100° vel. soft antiorario

(se le fettine sono particolarmente grandi tagliale a meta’

Servi su un piatto e degusta!

Consiglio

Puoi aggiungere all’interno della salsa degli aromi che si trovano in commercio e sono un misto di origano, aglio secco e tante altre erbe aromatiche! Il piatto verra’ ancora piu’ gustoso senza la necessita’ di altro.

Per avere un sughetto piu’ denso puoi infarinare leggermente la carne e poi metterla dentro il boccale!

Puoi volendo sostituire l’aglio con la cipolla che una volta tagliata finemente deve essere ben soffritta nell’olio per qualche minuto fino a quando si appassisce. Questa versione e’ per gli amanti della cipolla e per chi non ama molto l’aglio. Il procedimento non cambia per0′ ma rimane invariato!


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