Plumcake alla Nutella bimby

Il plumcake alla Nutella bimby e’ un ottimo dolce per fare colazione o merenda in allegria. Un cosa sara’ certa quando lo realizzerete la prima volta lo rifarete  tante altre volte.

Una volta cotto la vostra cucina verra’ invasa da un profumo di crema di nocciole e torta che insieme stanno divinamente! Questo tipo di torta e’ davvero semplice da realizzare e i bambini la ameranno, infatti si presta bene per le loro colazioni e merenda ma anche per quelle dei grandi.

Dato che tra gli ingredienti ci sono molti grammi di nutella e zucchero ho deciso di alleggerire la ricetta utilizzando al posto del solito burro o margarina, dell’olio di riso. Si presta molto bene per preparazioni come questa perche’ e’ molto meno calorico e ha un sapore neutro che non andra’ a contrastare il sapore dolce di tutti gli altri ingredienti.

Per conservarlo utilizza quei contenitori sottovuoto altrimenti si asciuga e si rovina. In questo modo puoi conservarlo per qualche giorno anche se sono sicuro che non durera’ tanto! Finira’ subito nel giro di poco tempo per quanto e’ buono!

Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 5 uova intere
  • 150 g di Nutella o crema di nocciole
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 200 g di zucchero semolato
  • 100 g di olio di riso

Procedimento

Metti le uova con lo zucchero nel boccale e aziona 1 min. vel.6

Aggiungi olio, farina, cacao e lievito e mescola 20 sec. vel. 3

Aggiungi la Nutella o crema di nocciole e aziona 1 min. vel.4

Una volta ottenuto il composto disponilo all’interno di uno stampo per plumcake meglio se in silicone oppure antiaderente con carta da forno o imburrato ed infarinato

Fai cuocere in forno a 180° per circa 45-50 minuti  

(Comincia a controllare la cottura superati i 40 min. utilizzando uno stuzzicadenti. La cottura dipende dal forno che abbiamo a casa e da altri fattori)

Lascia raffreddare completamente e servi a fette!

Consiglio

Puoi utilizzare invece dell’olio di riso anche il burro per ottenere un impasto ancora piu’ gustoso e calorico!


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