Pure’ di patate: Ricetta bimby tm5

pure-patate-bimby-tm5 copiaAmo fare spesso il pure di patate bimby tm5 perche’ e’ piatto davvero semplice e gustoso che piace sempre a tutti. Ancora non ho conosciuto nessuno che non lo ami.

Il pure’ di patate insomma e’ un piatto povero della nostra tradizione italiana che ha sempre riscosso molto successo perche’ molto economico e molto saporito. Ne esistono tante di ricette e tante sono anche le personalizzazioni che la gente apporta a seconda dei propri gusti e usi. Molte persone amano il pure’ in versione base ma molti aggiungono ingredienti come formaggio o prosciutto per insaporirla di piu’.

Quella che vi riporto sotto e’ la versione base che a me piace sempre molto soprattutto nei periodi invernali e lo sconsiglio nei periodi estivi perche’ a me personalmente piace mangiarlo caldo, bollente, fumante.

Guarda come fare la polenta in pochi step.

Guarda come fare il pure’ di patate col bimby TM5

Ingredienti

  • 1 kg di patate farinose
  • 350 g di latte
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di burro
  • noce moscata e pepe q.b.

Procedimento

Posiziona la farfalla nel boccale e metti all’interno patate, sale e latte e fai cuocere per 25 min. 95° vel.2

Posiziona il cestello al posto del misurino per evitare schizzi bollenti

Inserisci il burro tagliato a pezzetti, noce moscata e pepe aziona 30 sec. vel.3 rimettendo il misurino al suo posto.

Consiglio

A me piace aggiungere all’interno del pure di patate poche cose ma buone ovvero noce moscata grattugiata e un po’ di parmigiano. In questo modo si ottiene un pure di patate al parmigiano reggiano o grana. E’ veramente buono e gustoso. Ve lo consiglio, perche’ i formaggi danno al piatto quel salato e sapidita’ in piu’. Puoi aggiungere il formaggio proprio quando aggiungi il burro a tocchetti. Provare per credere.


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