Frutta cotta nel bimby

Oggi vi propongo una ricetta abbastanza veloce e abbastanza di stagione: la frutta cotta nel bimby. Un ottimo modo di far mangiare la frutta a chi non la ama tanto.

Un procedimento molto semplice ed efficace che con l’aggiunta di qualche altro ingrediente come vino,m zucchero e qualche goccia di limone che servono ad insaporire e profumare il tutto. Ovviamente e’ molto ricca di vitamine ed e’ adatta anche ai vegani e vegetariani dato che e’ tutto rigorosamente di origine vegetale.

Ovviamente io ho utilizzato pere e mele a cubetti perche’ e’ la frutta che piu’ si abbina ai dolci, piu’ mi piace ed e’ adatta ad essere cotta. Non per niente sono famose le mele cotte da mangiare con una spolverizzata di zucchero e cannella. Infine se vuoi, ma solo se ti piace puoi aggiungere all’interno un pizzico di cannella per rendere la purea di frutta cotta  piu’ profumata, speziata e succulenta. Solo per i veri amanti delle spezie nei dolci!!

Alla prossima!

Ingredienti

  • 200 g di pere
  • 200 g di mele
  • 50 g di zucchero
  • il succo di 1 limone
  • 50 g di vino rosso
  • buccia di arancia BIO

Procedimento

Nel boccale metti tutti gli ingredienti e cuoci il tutto per 10 min. 100° antiorario vel. soft

Metti la frutta cotta all’interno di bicchierini e consuma quando si raffredda

Consigli

Puoi utilizzare questa frutta cotta in questo modo per farcire torte, crostate o accompagnare dolcetti come muffin, cupcakes e biscotti.


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