Torta di mele e cannella bimby

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Oggi vi propongo qualcosa di speciale e profumato: una torta di mele e cannella bimby. Un dolce molto semplice ed economico da realizzare e gli ingredienti di cui avrai bisogno sono gia’ presenti nella tua dispensa!

La torta di mele e cannella e un dolce profumato che fanno anche in U.K. e in U.S.A ma in maniera totalmente differente. Questo ha una base di torta pan di spagna morbido e delicato con un aggiunta di cannella in polvere per profumarlo e insaporire il tutto insieme a qualche cucchiaio di rum, che ho aggiunto come tocco personale.

La cannella vi ricordo che e’ una spezia molto forte e molto saporita che va aggiunta all’interno dell’impasto del dolce alle mele in base ai propri gusti personali. Io ne ho aggiunto 1 cucchiaio e 1/2 ma vi assicuro che anche solamente 1 cucchiaino potrebbe bastare per chi e’ alle prime armi con questa fantastica spezia adatta a molti dolce come questo. Spero che vi piaccia e seguiate anche la video ricetta proposta.

  Ricetta della Torta di mele e cannella bimby TM5

Ingredienti

  • 200 g di farina 00
  • 4 cucchiai di rum
  • 150g di zucchero semolato
  • 3 uova intere
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 3 mele gialle
  • 1 cucchiaino e 1/2 di cannella in polvere

Procedimento

Metti tutti gli ingredienti all’interno del boccale ed aziona 20 sec. vel.6

Una volta ottenuto un impasto disponilo all’interno di una teglia imburrata ed infarinata. Spiana l’impasto con un cucchiaio e rivesti il tutto con mele tagliate a fette condite con un goccio di limone.

Cuoci la torta a 180° per 40 min.

Lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo, volendo.

Consiglio

Taglia le mele a fette sottili in maniera tale da farle cuocere in maniera omogenea.


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