Focaccia bimby (impasto base)

focaccia-impasto-baseOggi vi mostro come fare una focaccia bimby, un impasto base. Questa ricetta e’ molto semplice e una volta che l’avrai imparata potrai farcirla come vuoi.

L’impasto base della focaccia semplice bimby e’ molto semplice ed anche molto economico perche’ all’interno ci vanno tutti gli ingredienti che gia’ abbiamo in casa come farina, acqua, olio, sale etc.. Una volta aver eseguito tutti i passaggi avrai ottenuto un bel risultato omogeneo e liscio e seguendo ogni singolo step potrai ottenere una fantastica focaccia semplice e morbida con le tue mani e il tuo robot.

A me piace mangiarla semplicemente cosi’ per com’e’! E a te come piace mangiarla???

Guarda come ottenere delle fantastiche focaccine morbidi e soffici, adatte ai piu’ piccoli che possono mangiarle come una merenda salata!

Video Ricetta della focaccia bimby TM5 (impasto base)

Ingredienti

  • 500 g di farina 00
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 2 cucchiaini di sale fino
  • 30 g di olio di oliva
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato o cubetto
  • 250 g di acqua
  • olio e sale grosso q.b. per guarnire

Procedimento

Metti nel boccale acqua, zucchero e lievito e aziona 35 sec. vel.5

Aggiungi acqua, farina e sale e aziona per 4 min. vel. spiga

Una volta aver ottenuto l’impasto lavoralo con le mani per qualche secondo e mettilo a riposare all’interno di una ciotola coperta con un piatto o pellicola. In questa fase spennello il panetto in superficie con dell’olio per evitare che si secchi

Metti a lievitare il tutto fino a quando raddoppia di volume

Stendila all’interno di una teglia ingrassata con dell’olio e spianala. Aggiungi ancora un filo di olio esale grosso in superficie

Cuocila in forno gia’ caldo a 200° per 15/20 min. circa. (poi dipende molto dai forni e dal tipo di doratura che si vuole ottenere)

Consiglio

Dai alla focaccia la tipica forma premendo con le dita sull’impasto

Puoi utilizzare questo impasto di focaccia semplice come una sorta di pane da mangiare in maniera diversa con salumi, formaggi o anche cosi’ per com’e’. Deliziosa.

fugzu‘s photo credit


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