Spumone allo yogurt bimby

spumone-yogurtLo spumone allo yogurt bimby e’ una delle ricette che possiamo fare in Estate con le nostre mani e sostituendolo di tanto in tanto al gelato.

E’ un dessert molto fresco e gustoso con un sapore di latte e yogurt che puo’ essere arricchito da sciroppi e frutta di qualunque tipo. E’ un dolce al cucchiaio fresco abbastanza leggero e light e completamente genuino perche’ all’interno solo ingredienti freschi e che abbiamo scelto noi.

Una volta averlo creato all’interno del boccale ci ritroveremo una crema densa e “spumosa” che puoi servire all’interno di un bicchiere o una coppa di gelato con miele, sciroppo di agave, amarene sciroppate e tutta la frutta fresca di questo mondo come mirtilli, kiwi, fragole e fragoline, ribes etc..

Insomma un dolce che piacera’ a tutti e che finira’ nel giro di mezz’ora! 😀

Video ricetta dello spumone allo yogurt

Ingredienti

  • 1 vasetto di yogurt bianco congelato (125 g)
  • 100 g di zucchero semolato
  • una bustina di vanillina
  • 400 g di latte intero a cubetti (congelato)
  • 1 cucchiaino di miele per guarnire
  • frutta rossa per decorare

Procedimento

Metti il boccale in frigo almeno 30 min. prima della preparazione

Trita lo zucchero con la vanillina 15 sec. vel.10

Aggiungi lo yogurt congelato, e trita 20 sec. vel.5

Aggiungi i cubetti di latte congelato e trita nuovamente 30 sec. vel.10

Posiziona la farfalla e monta il tutto per 3 min. vel.3

Una volta aver come risultato un composto cremoso e spumoso servilo all’interno di una coppa di gelato e decora con un cucchiaino di miele e frutta come frutti di bosco, fragole etc..

Consiglio

Servilo e mangialo immediatamente, altrimenti puoi congelarlo all’interno di bicchierini e mangiarlo successivamente. Non diverra’ mai ghiacciato ma rimarra’ abbastanza cremoso a mo’ di gelato.


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