Panna da cucina col bimby

Oggi vi mostro come fare la panna da cucina col bimby! Un ottima salsa salata che tutti noi conosciamo perche’ la si compra al supermercato e quindi gia’ confezionata.

Facendo la panna da cucina in casa sapremo cosa mettiamo all’interno e quindi sappiamo che e’ senza conservanti e sostanze chimiche aggiunte all’interno. Quindi questo ingrediente e’ ottimo per tutti grandi e bambini. Naturale al 100%. Puoi uno volta creata metterla all’interno di un contenitore salva freschezza e riporla in frigo per un paio di giorni, se ve ne rimane un po’.

Puoi utilizzarla per fare e condire in modo supremo tutti i tipi di paste asciutte che vuoi con tutti gli ingredienti di questo mondo. Il condimento in questo caso non sara’ grasso ed e’ senza burro ma insaporira’ i vostri primi piatti in maniera semplice e delicata ma aggiungendo quel tocco di classe e sapore che tutti amano.

Puoi ulteriormente insaporire questo composto semi-liquido con del parmigiano, noce moscata, ingredienti come funghi, metterla all’interno di una pasta al ragu’, aggiungere spezie come curry e simili tipo cumino, puoi aggiungere prezzemolo, basilico e tutte le erbe che ti piacciono maggiormente. Vi consiglio di aggiungere sia formaggi stagionati che non come mozzarella, grana, ricotta, ricotta salata e tutto cio’ che vi viene in mente!

Insomma provatela e ditemi com’e’ vi e’ venuta e soprattutto in quale primo l’avete aggiunta! Mi farebbe molto piacere saperlo attraverso i vostri commenti…

Ingredienti

  • 200 g di latte intero
  • 400 g di olio di semi di girasole o di arachide

oppure

  • 1 misurino di latte
  • 2 misurini di olio di semi

Procedimento

Metti all’interno del boccale tutto il latte intero e aziona 2 min. vel.8 e nel frattempo aggiungi l’olio di semi col misurino rovesciato. Si usa la stessa identica procedura per fare anche la maionese. Il composto di latte si monta ad alta velocita’ e con l’aggiunta dell’olio di semi a filo prendera’ piu’ densita’ e diventera’ piu’ corposo.

Adesso la vostra panna e’ pronta e potrete utilizzarla in piatti come paste asciutte condite, pasta al forno etc..

Consiglio

E’ meglio se il latte sia intero affinche’ la ricetta venga meglio!

Consiglio per i vegetariani e vegani

Se utilizzi nella preparazione il latte di soia (ovviamente questo tipo di latte e’ di origine vegetale) e lo associ all’olio di semi che preferisci questo ingrediente diverra’ adatto anche per chi come i vegani non mangiano derivati animali, assolutamente. Insomma adatta veramente a tutti! Non credete?


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