Salsa ai frutti di bosco aromatizzata bimby

Oggi vi presento come fare una salsa di frutti di bosco aromatizzata bimby, molto gustosa e semplice da realizzare e come sempre il risultato finale sara’ divino e delizioso.

Cominciamo col dire che questa salsa e’ aromatizzata al vino Moscato e alla vaniglia e quindi ha un sapore piu’ gustoso ed intenso rispetto ad una normale coulis di frutta. Questa salsa molto semplice da preparare e’ ottima da fare e lasciare raffreddare per decorare e guarnire gelati dal sapore semplice come quello alla vaniglia o alla panna.

Se vi piace cosi’ e’ ottima ma volendo potete anche con un colino passarla in maniera tale da raffinarla ed in questo caso otterrete una vera e propria coulis che si puo’ anche fare di fragole anziche’ mista.

Ingredienti

  • 400 g di frutti di bosco misti
  • 50 g di zucchero semolato
  • 100 g di vino Moscato
  • 1 cucchiaino di fecola di patate
  • 1 bacca di vaniglia

Procedimento

Incidi la bacca di vaniglia fresca ed estrapolane tutti i semi raschiando con un coltello

Metti tutti gli ingredienti all’interno del boccale e fai cuocere 5 min. 100° antiorario vel. soft

Trasferisci il composto ottenuto all’interno di una ciotola e lascia raffreddare completamente.

Adesso puoi utilizzare questa salsa di frutti di bosco aromatizzata su gelati, dolci e sorbetti!

Consiglio

Volendo puoi utilizzare i frutti di bosco congelati. Ovviamente sono diversi e maggiormente ricchi di acqua ma sempre gustosi.


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