Blondies col bimby

blondiesFare i blondies col bimby non e’ affatto difficile e se non li hai mai sentiti nominare non preoccuparti perche’ sono piu’ facili di quanto pensi.

I blondies sono dei dolcetti americani molto ricchi di sapore, burro e cioccolato. In poche parole sono dei brownies al cioccolato bianco e per questo colore chiaro, un po’ che va’ sul dorato vengono chiamati blondies. Il procedimento┬áe’ sempre lo stesso ma dato che cambia il cioccolato, cambiera’ ovviamente anche il gusto.

Per fare questi fantastici biscotti morbidi non esitare a comprare un cioccolato bianco di ottima qualita’ per evitare che non si sciolga come invece dovrebbe. Tutti i vari steps sono semplice e di facile comprendonio e potete anche scegliere se aggiungere o meno ingredienti come vanillina o vaniglia e gocce di cioccolato fondente che rendono il tutto ancora piu’ goloso, come se gia’ non lo fosse di per se’!

A voi piacciono? Li fate spesso? Fatemi sapere ­čÖé

Ingredienti

  • 150 g di farina 00
  • 220 g di cioccolato bianco di qualita’
  • un pizzico di sale
  • 70 g di zucchero di canna
  • 2 uova intere
  • vanillina o aroma di vaniglia
  • 2 pugni di gocce di cioccolato fondente

Procedimento

Fondi il cioccolato bianco tagliato a pezzetti per 4 min. 50┬░ vel.2

Aggiungi tutti gli altri ingredienti (tranne le gocce) ed impasta per 1 min. vel.6

Aggiungi le gocce e mescola 30 sec. antiorario vel. 1

Una volta aver ottenuto l’impasto, versalo all’interno di una teglia rettangolare imburrata ed infarina oppure come sempre potete utilizzare la carta forno come sostituto.

Fai cuocere il tutto per 20/25 min. circa a 180┬░ a forno gia’ preriscaldato.

Voila’ i nostri dolcetti sono pronti!

Consiglio

Lasciali raffreddare a temperatura ambiente e successivamente spolverizzali con lo zucchero a velo se ti piace. Siccome sono dei dolcetti gia’ gustosi e grassi mangiali cosi’ per come sono senza accompagnamenti particolari.

Kae71463‘s photo credit


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