Spaghetti con cozze e gamberi bimby

Fare gli spaghetti con cozze e gamberi bimby e’ un gioco da ragazzi e questo primo piatto di pasta di pesce piacera’ sicuramente a tutti, grandi e bambini.

Il sugo di cozze e gamberi per condire gli spaghetti si fa in maniera semplice e veloce in 5 minuti. Ovviamente il risultato sara’ assicurato se utilizzi crostacei e frutti di mare molto freschi e di ottima qualita’. Il peso all’interno degli ingredienti va considerato solamente la polpa, senza bucce varie.

Questo sugo molto semplice e veloce ed e’ molto gustoso nonostante all’interno ci siano pochi ingredienti ma sono quelli che fanno la differenza nel sapore e in tutto. Per rimanere nel contesto preparazioni con frutti di mare e simili vi consiglio di guardare la pasta gialla allo zafferano e gamberetti un ottima alternativa molto deliziosa.

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo q.b.
  • sale e peperoncino q.b.
  • 40 g di olio di oliva
  • 420 g di pomodorini
  • 250 g di gamberi sgusciati
  • 250 g di cozze pulite
  • 320 g di pasta tipo spaghetti

Procedimento

Trita il prezzemolo 5 sec. vel.6 e metti da parte, lo utilizzeremo alla fine.

Metti aglio, sale e pepe, olio e fai soffriggere 5 min. 100° antiorario vel.1

Aggiungi i pomodori e fai cuocere ulteriormente 8 min. 100° antiorario vel.1

Aggiungi cozze e gamberetti puliti e cuoci per finire per 3 min. 100° antiorario vel.1

Cuoci gli spaghetti all’interno di una pentola piena di acqua e sale per il tempo indicato sulla confezione e amalgama la pasta al condimento e spolverizza con il prezzemolo tritato

Consiglio

Volendo puoi spolverizzare con del grana grattugiato.


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