Kinder delice bimby

Oggi andremo a realizzare la kinder delice bimby, ovvero una torta gigante che ha le sembianze della famosa merendina al cioccolato della kinder & Ferrero.

Per realizzare questa magnifica e calorica 😛 ricetta avremo bisogno di ingredienti genuini e tutti di ottima qualita’ in maniera tale da farne una versione fatta in casa con ingredienti magari bio. Non solo in questo modo la kinder delice sara’ buona e gustosa ma completamente senza conservanti e senza troppi ingredienti “strani” o grassi.

Ho fatto per bene la suddivisione delle parti di cui avrai bisogno tra cui: pan di spagna al cioccolato e nutella, crema interna al latte e vaniglia per poi finire con la copertura alla nutella che fungera’ da copertura per chiudere il tutto.

Riponila in frigo e servila! Puo’ anche essere un’ottima merenda o colazione anche per i bambini che solitamente amano questo genere di dolci al cioccolato.

Ingredienti

per la base pan di spagna

  • 200 g di farina 00
  • 200 g di zucchero
  • un pizzico di sale
  • 2 uova
  • 300 g di latte intero
  • 50 g di cacao in polvere
  • 30 g di Nutella o crema di nocciole
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 g di burro a pezzetti

per la farcia al latte interna

  • 300 ml di panna da montare
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaio di miele

Per la copertura al cioccolato

  • 300 g di cioccolato a pezzi
  • 150 ml di panna da montare
  • 30 g di Nutella o crema di nocciole

Procedimento

Sbatti le uova nel boccale per 3 min. vel. 6

Aggiungi burro, latte, sale e vaniglia ed aziona 3 min. vel.6

Aggiungi la farina, il cacao, la nutella ed il lievito ed impasta per 4 min. vel. 6

Una volta aver realizzato la parte di pan di spagna al cioccolato e nutella, disponi il composto all’interno di una tortiera e cuoci per 160 per 35 min. circa

Nel boccale pulito monta la panna utilizzando la farfalla e aggiungendo all’interno vaniglia e miele a vel. 3 per qualche minuto (circa 2).

Per montare la panna vi e’ un post adatto con tutti i consigli utili del caso ma ti accenno che panna e boccale devono freddi di frigorifero.

Nel boccale pulito facciamo la ganache al cioccolato e Nutella che servira’ da copertura. Metti quindi il cioccolato a pezzi nel boccale e tritatalo 9 sec. vel.8

Versa la panna e la nutella insieme ed aziona per 5/7 min. 80° vel. 2

Adesso che abbiamo fatto tutto non ci resta che assemblare al nostra torta kinder delise. Quindi prendi il pan di spagna freddo e taglialo a meta’. Farcisci l’interno con la crema al burro e miele e successivamente colate il cioccolato per la copertura.

Mi raccomando di fare questa operazione su una gratella, in maniera tale che il cioccolato che cola puoi facilmente riprenderlo.

Servi fredda di frigo e voila’! La nostra ricetta super golosa e’ pronta. Vi lascio ai consigli.

Consigli

Il pan di spagna al cioccolato va realizzando utilizzando uova medie intere ed e’ meglio che siano a temp. ambiente per montarle meglio.

Per la farcia il boccale deve essere pulito e freddo come la panna. Deve essere fredda, volendo anche la farfalla da inserire per sbattere il tutto. Se non segui questi mini consigli la panna difficilmente montera’ bene.

Per la copertura finale utilizza del cioccolato fondente e fallo sciogliere insieme agli altri ingredienti. Una volta realizzata colala sulla torta che deve essere “fredda” e non completamente calda di forno. Mi raccomando.

 

 

 


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