Salsiccia e peperoni col bimby

Il piatto che oggi andremo a preparare e’ molto semplice ed e’ la salsiccia e peperoni col bimby. Un piatto saporito, gustoso e abbastanza economico.

Tutto quello che dobbiamo fare per fare la salsiccia e peperoni e’ quello di comprare ingredienti di alta qualita’ e poi cuocerli nel giusto modo. Un insieme di verdure come peperone bello colorato e pieno vitamine, pomodoro colorato ricco di gusto e vitamine anch’esso e per finire la salsiccia non possono che creare qualcosa di divino fondendosi tra loro.

Piatto molto colorato quindi e ricco quindi di verdure e sali minerali che potrebbe risultare ed e’ effettivamente estivo ma puo’ essere anche fatto con prodotti di serra tutto l’anno. Infine puoi mangiarlo caldo o freddo a seconda della stagione o dei gusti.

Puoi anche utilizzarlo come condimento per fare la pasta volendo. Io ti consiglio ad ogni modo di dare un’occhiata anche alla ricetta del risotto al radicchio Trevigiano.

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio evo
  • sale e pepe q.b.
  • peperonicino facoltativo
  • 100 g di pomodori ciliegino o datterino
  • 150 g di peperoni misti
  • 100 g di salsiccia di alta qualita’
  • 50 g di vino bianco secco

Procedimento

Metti nel boccale aglio, olio e fai soffriggere per 5 min. 120° vel.1

Aggiungi il pomodoro, peperoni e fai cuocere 10 min. 100 antiorario vel. soft (togliendo il misurino e mettendo sopra il cestello)

Aggiungi sale e pepe, peperoncino, vino e la salsiccia tagliata a pezzetti per 10 min. varoma antiorario vel.soft

Servi in un piatto mentre tutto e’ fumante

Consiglio

Ottimo piatto semplice e saporito. La quantita’ di vino o di liquidi da utilizzare ti ricordo che puo’ variare leggermente.


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