Frosting americano con philadelphia bimby

Avete mai provato a realizzare il frosting americano con philadelphia bimby? Un ottimo ingredienti per guarnire le torte e desserts americane ingustosendole.

Per fare la glassa al formaggio spalmabile philadelphia bisogna solo montare tutti gli ingredienti mentre sono abbastanza freddi affiche’ si crei una crema omogenea. Una volta fatto cio’ puoi utilizzare il frosting decorativo cosi’ per com’e’ utilizzando il colore naturale oppure puoi aggiungere coloranti alimentari. Io come gia’ sotto ho fatto te ne consiglio alcuni.

Gli ingredienti per realizzarlo sono veramente pochi e quindi e’ una ricetta economica e da come potete vedere aggiungo sale e vaniglia per renderlo piu’ vicino possibile come gusto a quello anglosassone. Buon divertimento 🙂

Ingredienti

  • 125 g di burro
  • 250 g di formaggio spalmabile
  • estratto di vaniglia
  • 250 g di zucchero a velo
  • un pizzico di sale
  • coloranti in gel per colorare

Procedimento

Metti il burro leggermente morbido e a pezzetti all’interno del boccale e montalo per 1 min. vel.4

Aggiungi la philadelphia tagliata anch’essi a tocchetti e miscela nuovamente per 1 min. vel.4

Aggiungi tutti gli altri ingredienti e monta nuovamente il tutto per 5 min. vel.4

Aggiungi arrivati a questo punto il colorante che piu’ ti piace oppure puoi lasciare di color bianco ovvero neutro.

Utilizzalo per torte, decorazioni cupcakes ed altro.

Consiglio

Lascialo in frigo a riposare per qualche momento prima di utilizzarlo.

Se vuoi che l’effetto sia “wow” non aggiungere colori alimentari liquidi, ma ti consiglio quelli in gel o in polvere per non smontare la massa.

Se vuoi utilizzare un formaggio leggermente piu’ liquido che non sia philadelphia a panetti, fallo asciugare prima togliendo l’eccesso di siero.


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