Biscotti senza zucchero bimby (con stevia)

steviaOggi andremo a preparare dei biscotti senza zucchero bimby, molto semplici, light e dietetici ma ottimi per tutti.

Per fare i biscotti senza zucchero utilizzeremo la stevia ovvero un dolcificante biologico e completamente naturale scoperto negli ultimi anni. Ne esistono di varie tipologie e la gente comincia ad amarlo perche’ con un una bassa dose puo’ dolcificare un dolce intero rispetto allo zucchero tradizionale.

In questo modo puoi creare dolci e torte dietetiche, senza zucchero completamente. Non e’ raffinata chimicamente ed il tutto risulta completamente naturale come gia’ detto. Zucchera il doppio o il triplo addirittura, proprio come il miele, quasi.

Sei a dieta? Vuoi mangiare biscotti senza zucchero ma con stevia? Sei capitata nel post giu’ adatto a te.

Ingredienti

  • 275 g di farina 00 BIO
  • 50 g di fecola
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
  • vanillina
  • 125 g di latte di alta qualita’
  • 80 g di burro fuso
  • 30 g di stevia (zucchero naturale)
  • un pizzico di sale

Procedimento

Metti tutti gli ingredienti nel boccale ed impasta la frolla per 30 sec. vel.5

Fai riposare la frolla per 30 min. in frigo avvolta dalla pellicola.

Stendi il panetto ottenuto su un piano infarinato e coppalo facendo tante formine con stampini e bicchieri.

Mettii i biscotti crudi in una teglia con carta forno e fai cuocere per 10/15 min. 180° fino a quando sono ben cotti o a seconda del forno.

Lascia raffreddare e cospargi con zucchero a velo.

Consiglio

Quando utilizzi la stevia, leggi sempre le istruzioni. Ne esistono di varie tipologie.

Manuel‘s photo credits


Potrebbe interessarti

Commenta con Facebook