Crema al mascarpone col bimby

Hai mai provato a cucinare la crema al mascarpone col bimby? Un dolce al cucchiaio davvero gustoso da servire in una coppa.

La maggior parte delle volte la crema al mascarpone e’ associata al Natale perche’ la si mangia proprio a Dicembre cosi’ con qualche biscotto oppure la si utilizza per farcire il panettone. Un panettone farcito di crema al mascarpone e’ la miglior cosa che puoi mangiare a Natale perche’ ricca e gustosa! 😀

Ovviamente possiamo farla con o senza alcool a seconda se ci sono bambini ed astemi o no. Possiamo farla davvero tutto l’anno mangiandola con dei biscotti tipo lingue di gatto. A cucchiaiate insomma!

E’ una ricetta davvero semplice ed e’ senza cottura. Un vero miracolo della natura le uova che si montano con lo zucchero diventando una crema densa e gustosa. 🙂

Ingredienti

  • 400 g di formaggio mascarpone
  • 4 uova medie freschissime
  • 120 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di RUM (facoltativo)

Procedimento

Installa la farfalla.

Monta zucchero e uova per 5 min. vel.4

Disinstalla la farfalla.

Aggiungi il mascarpone a cucchiaiate mentre le lame sono in movimento a vel.3

Il composto devono essere denso ed omogeneo.

Servila in una coppetta o utilizzala per farcire pandoro, torte e panettone durante le festivita’ natalizie.

Consiglio

Puoi omettere l’alcool completamente.

Puoi diversificare aggiungendo al posto del Rum del Marsala siciliano.


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