Salsa di spinaci bimby

La salsa di spinaci bimby e’ un ottimo condimento salato vegetariano che puo’ essere utilizzato in diversi modi, tutti uno migliore dell’altro.

Puoi utilizzare questa sorta di salsa di verdure come condimento per la pasta oppure aggiungerlo come condimento per un piatto piu’ impegnativo o addirittura sulle fette di pane bruscato.

La ricetta e la preparazione non sono affatto difficili! Cosa ne pensate? Nei miei piatti non puo’ mai mancare il parmigiano o grana per guarnire.

Ingredienti

  • 200 g di spinaci freschi
  • 100 g di latte
  • sale e pepe q.b.
  • 25 g di burro
  • 1 cucchiaino di dado vegetale fatto in casa
  • 1 pugno di parmigiano

Procedimento

Lessa gli spinaci all’interno del boccale pieno d’acqua e fai cuocere per 10 min. 1”° antiorario vel.1

Aggiungi dado e latte e continua per altri 10 min. antiorario vel.1

Aggiungi il burro e parmigiano per mantecare, 20 sec. vel.8

Condisci la tua pasta o pietanza preferita ed ecco fatto!

Consiglio

Aggiungi del peperoncino invece del pepe.

I celiaci possono utilizzare questo ingrediente per condire un risotto.


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