Crema Pasticcera al limone bimby

Nuova ricetta utile e gustosa che mi e’ stata molto utile per farcire i miei dolci di carnevale nell’ultima ricetta che ho realizzato. Sto parlando della crema pasticcera al limone bimby TM5.

Eh si. Ho voluto realizzare questa crema gialla o pasticcera aromatizzata al limone per farcire i miei adorati Krapfen o bomboloni. Molto buona e molto deliziosa arricchita con del limone biologico per creare un qualcosa di veramente sensazionale!!

Questa crema pasticcera al limone e’ veramente fantastica perché e’ molto buona, ovviamente di sapore e poi e’ abbastanza densa. Questo cosa vuol dire? Che e’ ottima per farcire torte, crostate e dolcetti come bombe e bombette.

Utilizzando la buccia di limone biologica poi questa delizia e’ completamente naturale, senza fialette o roba chimica. Volendo puoi aggiungere della vaniglia, io non l’ho fatto.

Ingredienti

  • 50 g di farina 00
  • 4 tuorli medi
  • 1 limone BIO
  • vaniglia o vanillina (facoltativo)
  • 130 g di zucchero semolato
  • 500 ml di latte

Procedimento

Trita zucchero e buccia di limone 20 sec. vel.7

Aggiungi tutti gli altri ingredienti e cuoci il tutto per 7 min. 90° vel.4

Metti all’interno di una ciotola e una volta raffreddata utilizzala come vuoi nel campo della pasticceria dei dolci fatti in casa.

Video Ricetta Crema al limone bimby TM5

Consiglio

  • Utilizza limoni biologici
  • Mettila in frigo dopo averla fatta raffreddare a temperatura ambiente. Utilizzala quando vuoi ma fredda!

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