Frappe Fritte: Video Ricetta di Carnevale

Hai mai provato a realizzare le Frappe fritte di Carnevale? Per semplificarvi ecco una video ricetta bimby.

Ognuno ha la sua ricetta, le proprie dosi ed ovviamente i propri ingredienti segreti. In questo tutorial su youtube vi svelo veramente come farle col bimby tm5.

Una volta ottenuta una pasta omogenea e liscia, non vi resta che con un matterello assottigliarla per bene. Il segreto per fare “le bolle” di lievitazione infatti e’ crear un impasto perfetto e sottilissimo. Le frappe o ¬†anche chiamate chiacchiere di carnevale dovete farle belle sottili e poi ritagliarle con una rondella. In questo modo otterrete un dolce fritto ben lievitato e pieno di bello.

La tipologia di frappe fritte che mi piacciono sono quelle sottili sottili che una volta messe nell’olio bollente diventano subito belle dorate e si riempiono di bolle. Ci sono tantissimi tutorial in giro e senza presunzione voglio dirvi che questo potrebbe piacervi.


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