Funghi trifolati dietetici e senza soffritto bimby

Avete mai provato i funghi trifolati dietetici e senza soffritto bimby? Io li ho provati e posso dirvi che sono un piatto di accompagno veramente gustoso.

Questa versione dei funghi champignon trifolati e’ completamente dietetica e leggera e quindi anche adatta ad una dieta perche’ povera’ di grassi. L’unico grasso vegetale che andremo a mettere e’ l’olio che pero’ e’ un grasso nobile. Soprattutto per chi deve seguire una dieta equilibrata a base di cibi sani e salutari ma senza rinunciare al gusto.Ricordo che questo piatto e’ anche adatto ai vegetariani, ai vegani ed ai cealici perche’ glutin free.

Come fare i funghi trifolati senza grassi

Ingredienti

  • 400 g di funghi champignon
  • 20 g di olio di oliva
  • sale e pepe q.b.
  • 1 ciuffetto di prezzemolo fresco

Procedimento

Trita il prezzemolo per qualche secondo a vel. turbo

Aggiungi l’olio e i funghi tagliati a fettine sottili e fai cuocere per 7 min. 100° antiorario vel.1

(sale e pepe a discrezioni di chi li cucina, volendo puoi aggiungere qualche spezia)

Servi all’interno di un piatto e guarnisci con una foglia di prezzemolo

Consigli

Lava i funghi champignon e lasciali asciugare un po’. Lavali quando sono interi.

Aumenta i tempi di cottura o diminuiscili in base ai tuoi gusti.

Anche l’olio puo’ essere dimezzato volendo.


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