Piadina Romagnola: Ricetta originale bimby senza lievito

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Da bravo amante della cucina Emiliana – Romagnola, mi diletto in piatti come cibi di strada e non come questo ovvero la piadina romagnola bimby : la ricetta originale senza lievito. Yey! finalmente.

Esistono vari tipi di impasti di piadine romagnole ma non vivendo in Emilia ma passando qualche mese in Emilia ho capito che questo e’ il primo cibo da strada che si mangia seduti per strada. Eh si, per strada composti e seduti senza camminare.

Cicoria stufata bimby

Siete vegetariani o vegani e volete mangiare la cicoria stufata bimby? Ecco a voi una ricetta povera ed economica semplice semplice.

Avverto che questa e’ una ricetta vegetariana ovvero per tutti, nel caso in cui foste vegani dovete eliminare il formaggio ed e’ fatta.

Salsa al parmigiano o grana bimby

Avete mai pensato di poter fare una salsa al parmigiano bimby o volendo anche al grana per poter accompagnare ed insaporire i tuoi piatti?

La salsa di formaggio grana o parmigiano e’ una salsa molto semplice e veloce da realizzare ma di grande effetto. In poche parole e’ una salsa che funge da condimento a piatti semplici come una buona frittata di verdure o spinaci, a delle verdure in generale, a torte salate e flan.

Spiedini di frutta e cioccolato bimby

Fare gli spiedini di frutta e cioccolato bimby e’ un gioco da ragazzi che perfino i bambini potranno fare aiutandovi in questa semplice impresa.

Questa ricetta estiva e’ ottima adesso da mangiare sia normalmente cosi’ oppure fredda messa nel freezer. In questo caso dovete fare degli spiedini di frutta tagliata a rondelle o a pezzetti e quindi non ponete limiti alla vostra fantasia.