Pesto di prezzemolo bimby

pesto-prezzemoloLa ricetta che vi consiglio oggi e’ il pesto di prezzemolo bimby ovvero un pesto alternativo a quello al basilico genovese ovvero quello originale.

I pesti alternativi piacciono molto perche’ hanno ognuno un gusto diverso e attraverso diverse dosi puoi raggiungere il gusto che ti piace di piu’. In questo caso non utilizziamo un erba aromatica come il basilico ma del prezzemolo fresco, volendo foglie e gambi.

Caesar salad bimby: Versione originale

La famosa Caesar salad bimby e’ la versione originale di quella che potrebbe essere per noi “l’insalata semplice” con un gusto molto ricco :D.

La versione originale e’ americana ed e’ stata inventata in tempi antichi da uno chef famoso ovvero Cesare Cardini, mettendo all’interno di una normale insalata molti piu’ ingredienti del dovuto! 😀 Il tutto riusci’ perfettamente perche’ la Caesar salad e’ tutt’ora molto famosa in tutto il mondo e viene apprezzata anche al di fuori degli USA.

Insalata russa vegana bimby

Avete mai provato a realizzare un’ insalata russa vegana bimby? Non e’ molto difficile da fare diversamente da come si puo’ intuire, anzi il contrario.

Cominciamo col dire che per fare questa ricetta per vegani dobbiamo creare una maionese che sia senza uova ma abbia lo stesso colore di quella normale aggiungendo qualche spezia colorata come curcuma o curry.

Vellutata di verdure e frutti di mare bimby

Soprattutto nei periodi estivi potrebbe essere interessante realizzare una buona vellutata o crema di verdure con i frutti di mare all’interno.

Realizzarla e’ molto semplice se si hanno i giusti ingredienti e soprattutto se si hanno degli ingredienti freschi freschi. In questo modo potrai realizzare un piatto saporito, goloso molto estivo da mangiare sia caldo che freddo. Ovviamente nessuno vi vieta di realizzarlo completamente dalla a alla z con dei prodotti congelati o surgelati duranti il periodo invernale.